Historique | Terroir | Cépages | Maître de chai
Le Milieu naturel :
parcelle de seyval de 1987 |
Notre Vignoble est localisé dans une vallée au pied des Appalaches, sur le versant sud. Plus précisément sur une crête rocheuse recouverte de dépôt glaciaire silto-sableux et anciennement recouvert par la mer de champlain. Ce qui explique la densité, la profondeur des arômes et des goûts du vin. Le drainage du champ est excellent, assuré par une pente de 2 à 3 degré vers l’est et de 1 degré vers le sud. |
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